马铃薯淀粉烘干设备

 马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业，尤其食品市场的开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增，加之马铃薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然属性，使其成为国内外淀粉深加工行业的产品，销路广阔、市场前景看好。

马铃薯淀粉烘干机它以煤为燃料，冷空气通过热风炉，变为干热风，在设备内与分散状物料混合呈悬浮状态，使得气、固两相间以较高的相对速度并流前进，同时使水分汽化，达到物料干燥的目的。

　　马铃薯淀粉烘干机操作注意事项

　　1、设备转动部件的减速机应内装40﹟机械油，油位应保持在输入轴的中部即可。油位过高会使阻力增大起热。新机在使用7日内，将油放出，将箱内用柴油清洗干净，晾干后加入新油，以后每半年更换一次新油。

　　2、检查电压是否符合要求，三相电流是否平衡，根据设备的生产能力均匀进料，不准超负荷运行。

　　3、操作人员要坚守岗位不得离岗，烧炉人员与烘干人员应保持联系，随时协调工作温度，严密观察设备运行状况。如出现异常情况应立即停机检修，防止事故发生。

　马铃薯变性淀粉糊化温度低，可降低高温引起的营养与风味损失；气味温和，不会影响产品原有的风味；透明度高，可赋予酱料良好的外观形态；经筛选的小颗粒产品可提供非常光洁的表面。同时马铃薯变性淀粉具有良好的抗老化、抗剪切、抗高温和低PH值等特性，能够效地防止酱料产品的沉凝和脱水现象，在一定程度上可增加乳化效果。

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