葛根淀粉烘干方式的选择重要性

    葛根淀粉是由从葛根提取而来的，葛根淀粉蕴藏于葛根之中，葛根是葛的粉是由从葛根提取而来的，葛根淀粉颗粒较小，粒径平均值为12.2～24.08μm，小于玉米淀粉的38.97μm，直链淀粉含量为19.8%，糊化温度范围为57.5～64.7℃。葛根淀粉凝沉性比玉米淀粉弱，冷糊粘度稳定性较好。脱水处理后的葛根淀粉含水分比较高，如果不及时烘干容易腐败变质，造成不必要的损失，因此要及时进行烘干处理，葛根淀粉烘干方式有多种，常用的有烘干房、带式烘干和自然晾晒，开封四达经过多年研究，精心专业针对葛根淀粉的烘干工艺，采用正负压气流对撞闪蒸干燥机，该工艺具有以下几大特点：

1．干燥强度大、设备投资省：气流干燥设备的处理量是的，蒸发水份能力从50kg/h—2000kg/h，而设备容积小，投资省，是其他干燥设备所。

2．自动化程度高、产品质量好：气流干燥物科全在管道中进行，干燥时间极短(只有0.5—2秒)。因此可实现自动化，产品不与外界接触污染小，质量好。

3．设备成套供应、热源自由选择：基本型由空气过滤器、加热器、加料器、干燥管、风机、旋风分离器组成。用户可根据需要添置除尘器或其他辅助设备。

4.加热方式选择上，气流干燥设备有较大的适应性。用户可以根据所在地区的条件选用蒸汽、电、导热油、热风炉加热，同时又可根据物料耐热温度(或热风温度)选择：≤150℃时，可选用蒸汽加热≤200℃时，电加热(或蒸汽加热，电补偿或导热油加热)；≤300℃时，燃煤热风炉；≤600℃时。燃油热风炉。干燥时间短，适用于热敏性物料，成品不与外界接触，无污染，质量好；

5.设备成套提供，热源可选择蒸汽加热或配套使用燃煤、燃油、燃气热风炉等。

6.基本型气流干燥设备，适用于松散状、粘性小、成品为颗粒及粉末的物料。此流程示意为负压气流干燥，用户可根据产品特性选择正压形式的干燥方法。

   传统的葛根淀粉烘干机通常会有淀粉高温造成的糊化问题，影响了淀粉的质量，造成了淀粉深加工出的食品品质低下， 四达公司淀粉成套设备的生产和销售，更懂客户难处，在淀粉烘干环节中，设计了 低温烘干淀粉设备，45度低温烘干，详细资料可来电咨询18438491117王先生。